上课地点：无为县南门农业银行对面乡巴佬熟食店





无为卤菜，通常人家教的只能是学来的配方和制作.学到​‌‌的是形式.我们教配方，制作工艺和火候以及它的原理和机理。学员真正学到了卤菜制作能力.这是一个本质的区别。.再正宗的东西去到另一个地方都必须微调.师傅会教适合在不同地方的卤菜制作工艺
 乡巴佬卤菜培训品种有：百味鸡,卤猪头肉,吴山贡鹅,卤猪脚,酱肘子,麻辣酱爪,夫妻肺片,烧鸡,凉拌菜,三黄鸡,无为板鸭,盐水鸭,酱鸭,行密贡鹅,卤鸭,,坛子鸡,麻辣鹅,卤牛肉,童子鸡,卤鸡,香草鸡,叫化鸡,白斩鸡,盐水鸡,酱蹄膀,泡椒凤爪,盐水鹅,四川凉拌菜，猪头肉，猪肉类，牛肉类，久久鸭脖，泡椒凤爪，虎皮凤爪等等几十个品种.
卤菜技术培训，就选无为乡巴佬。做卤菜学问很大，各种调料配伍，差之毫厘，谬以千里，一些关窍性的东西，如果无人点拨，您的卤菜技术，将很难达到让人吃后还想吃的程度，如果只是普普通通的口味，如何保障能在市场竞争中胜过竞争对手，乡巴佬所培训的卤菜品种每样技术都有自己的独到之处，是您开卤菜店的最理想的选择

 地址：安徽省无为县南门小十字街农业银行对面乡巴佬熟食店
 乘车路线(外省)：到合肥后坐汽车直达无为县，到站后打的5元，到南大街农业银行对面乡巴佬熟食店即可
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